Ihr Restaurant in Sillenbuch
Moderne schwäbische Küche, ein gemütliches Ambiente und freundliches Personal erwarten Sie im Restaurant Schlachthof.
Nur wenige Kilometer von Sillenbuch entfernt, begrüßen wir Sie im historischen Stuttgarter Schlachthof in unserem großen Gasthaus
mit idyllischem Biergarten und reizvollem Café.
Der prachtvolle Jugendstilbau, in dem das Lokal liegt, ist das ehemalige Verwaltungsgebäude des Schlachthofs.
Heute gehört das unter Denkmalschutz stehende Bauwerk der Wirts-Familie Wilhelmer,
die den Schlachthof mit viel Liebe zum Detail restauriert und modernisiert hat.
Neben der ausgezeichneten Gastronomie beherbergt das über 800 Quadratmeter große Gebäude auch das weltweit
größte Schweinemuseum mit mehr als 50.000 Exponaten.
Die Küche im Schlachthof ist inspiriert von traditionellen schwäbischen Gerichten, allerdings mit modernem Twist.
Unser erfahrener Küchenchef inspiriert die Klassiker auf seine eigene Art und Weise neu und serviert unseren Gästen
aufregende und köstlichen Varianten der regionalen Tradition. Schwäbische Küche kann eben noch viel mehr als nur Schweinshaxe,
Schnitzel und Spätzle. Mit regionalen und saisonalen Zutaten, die wir bei den hiesigen Landwirten einkaufen, kreiert das
Küchenteam moderne, ausgefallene Gerichte für die verschiedensten Geschmäcker. Natürlich dürfen im Gasthaus Schlachthof deftige
Fleischgerichte nicht fehlen, aber auch feine Fisch- und Wildgerichte finden sich auf der Speisekarte, ebenso wie vegetarische und
vegane Optionen. Zur Mittagszeit bieten wir unseren Gästen eine abwechslungsreiche Lunch-Karte mit einer kleinen Auswahl unserer
kulinarischen Köstlichkeiten.
Bei schönem Wetter lädt die idyllische Außenanlage zum entspannten Verweilen ein. Auf der großen Sonnenterrasse,
im ruhigen Biergarten oder in den hübschen Bierlauben findet jeder Gast einen gemütlichen Platz in der Sonne oder auch im Schatten.
Der großzügige Biergarten ist perfekt für Familien mit Kindern. Neben dem Schlachthof und umgeben von alten Kastanienbäumen
können die Eltern sich bei einem kühlen Bier und einem saftigen Schnitzel entspannen, während die Kleinen auf dem gut ausgestatteten
Spielplatz direkt daneben toben. Vor allem in den Abendstunden, wenn die Sonne langsam untergeht, lockt die Sonnenterrasse mit einem
unvergleichlichen Ambiente. Diese ungezwungene Stimmung an lauen Sommerabenden macht die Terrasse des Schlachthofs zur vielleicht
schönsten Sonnenterrasse in Sillenbuch und Umgebung.
Moderne Kaffeekultur in historischem Setting erfahren Sie in unserem reizvollen Café. Das aufwendig restaurierte und
zeitgemäß dekorierte Café ist ein wunderbarer Ort für einen entspannten Nachmittag mit Freunden oder der Familie.
Kaffee- und Tee-Spezialitäten sowie schwäbische Backwaren und köstliche Kuchen und Torten versüßen die gemütlichen Stunden hier.
Auch als Event-Location ist unser Gasthaus sehr gefragt. Egal, ob in kleiner oder großer Runde gefeiert werden soll,
bei uns finden Sie bestimmt ein passendes Angebot. Unsere zwei kleineren Stuben bieten Platz für 35 und 45 Gäste,
im großen Gastraum bewirten wir bis zu 80 Personen. Auf der Sonnenterrasse können Sie sogar mit bis zu 250 Gästen feiern.
Und für die kühlere Jahreszeit oder schlechtes Wetter ist die hübsche Orangerie eine sehr beliebte Option für Festlichkeiten
mit bis zu 90 Personen. Ob Hochzeit, Geburtstagsfeier oder Firmenveranstaltung - unser freundliches Personal kümmert sich aufmerksam
um Sie und sorgt dafür, dass Sie ungestört feiern können.
