April 2025
Monatsmotto
“Weisses Gold”
Genießen Sie die Spargelzeit mit frischem weißen und grünen Spargel.
Schwäbischer Genuss
Unsere Speisekarte bietet schwäbische Küche – modern interpretiert und mit Liebe zubereitet. Guten Appetit!
Ihre Lieblingsspeisen zur selbst Abholung
Lieblingsspeisen auswählen, telefonisch oder online bestellen – abholen oder bequem liefern lassen.
Lieferservice
Bestellen Sie Ihre Lieblingsgerichte bequem über unseren Lieferservice direkt bei Lieferando.
Der Schlachthof Stuttgart – Genuss, Tradition & Erlebnisgastronomie
In den liebevoll eingerichteten und passend zum Thema Schweinemuseum dekorierten Räumen, dem großen rustikalen Gastraum und den beiden kleineren Räumen der Gaisburger Stube und der Neckarstube, fühlt man sich auf Anhieb sauwohl. Am Abend oder in der kühleren Jahreszeit bietet die Orangerie das angenehme Flair einer Gartenwirtschaft. In diesem dekorativen, geschützten Außenbereich lassen sich Gruppen bis zu 90 Personen ungestört bewirten.
Eine Location mit Charme & Geschichte
In den liebevoll eingerichteten und passend zum Thema Schweinemuseum dekorierten Räumen, dem großen rustikalen Gastraum und den beiden kleineren Räumen der Gaisburger Stube und der Neckarstube, fühlt man sich auf Anhieb sauwohl. Am Abend oder in der kühleren Jahreszeit bietet die Orangerie das angenehme Flair einer Gartenwirtschaft. In diesem dekorativen, geschützten Außenbereich lassen sich Gruppen bis zu 90 Personen ungestört bewirten.
UNSERE PHILOSOPHIE
Wir sind Gastgeber aus Leidenschaft und setzen auf höchste Qualität, Beständigkeit und ein freundliches, offenes Miteinander – sowohl mit unseren Gästen als auch mit unseren Mitarbeitern und Partnern.
- Traditionen bewahren, aber mit frischen Ideen neu denken
- Vertrauen & Sicherheit für Mitarbeiter und Partner
- Qualität & Beständigkeit in Küche, Service & Ambiente
- Die Wünsche unserer Gäste stehen im Mittelpunkt
- Innovation, Kreativität & Nachhaltigkeit in Produkt, Design & Konzept
Wir freuen uns darauf, Sie im Schlachthof Stuttgart willkommen zu heißen und Ihnen unvergessliche Momente in einem einzigartigen Ambiente zu bereiten.
NACHHALTIGKEIT & UMWELTSCHUTZ
Wir übernehmen Verantwortung! Unser Konzept basiert auf umweltfreundlichem Event- und Changemanagement, um nachhaltig zu wirtschaften und Ressourcen effizient zu nutzen. Unsere Maßnahmen:
- Qualitätsmanagement: Umsetzung der europäischen Hygieneverordnung HACCP, regelmäßige Audits und nachhaltige Schulungen aller Mitarbeiter.
- Energieeffizienz: Firmeneigenes Blockheizkraftwerk & moderne Induktionsherde für sparsamen Energieverbrauch.
- Regionale Partnerschaften: Zusammenarbeit mit lokalen Lieferanten zur Unterstützung der regionalen Wirtschaft.
- Zertifizierungen: Anerkennung durch das Institut Pieldner, "Schmeck den Süden", DEHOGA Umweltcheck Gold, Stadtwerke Stuttgart & Wilhelmers "Grüne Umwelt".
Genuss unter freiem Himmel
UNSERE AUSSENBEREICHE
Freude verschenken
GUTSCHEINE
Jetzt ist eine gute Gelegenheit, "Genuss" zu verschenken. Mit unserem neuen Verzehrgutschein der Wilhelmer Gastronomie können Sie anderen eine Freude bereiten und abwechslungsreiche Möglichkeiten verschenken.
Der Gutschein ist in allen vier Gastronomiebetrieben einlösbar.
- AMICI, RESTAURANT, BAR UND CLUB
- AMPULLE, DRY GIN & BEEF CLUB
- STUTTGARTER STÄFFELE, SCHWÄBISCHE RESTAURANT
- und natürlich hier im SCHLACHTHOF STUTTGART
