Ihr Restaurant in Stuttgart
Moderne schwäbische Küche in historischem Ambiente bieten wir im Restaurant Schlachthof. In unserem gemütlichen,
familiengeführten Gasthaus mit charmantem Café und großem Biergarten genießen Sie exquisite Speisen und eine entspannte Atmosphäre.
Das malerische Lokal liegt im ehemaligen Verwaltungsgebäude des alten Stuttgarter Schlachthofs. Den prachtvollen Jugendstil-Bau
hat die Wirts-Familie Wilhelmer in ein einladendes Gasthaus verwandelt. In liebevoller Detail-Arbeit hat die Familie
das denkmalgeschützte Gebäude restauriert und modernisiert. Heute beherbergt der ehemalige Verwaltungsbau auf seinen über
800 Quadratmetern Fläche nicht nur eine ausgezeichnete Gastronomie, sondern auch das weltweit größte Schweinemuseum mit mehr als
50.000 Exponaten.
Auf der Speisekarte stehen im Schlachthof in Stuttgart traditionelle schwäbische Gerichte mit modernem Twist.
Unser erfahrener Chefkoch interpretiert die Klassiker der schwäbischen Küche neu und bietet unseren Gästen
exklusive Genussmomente mit überraschenden Elementen. Für besondere Frische und Vielfalt setzt das Küchenteam auf
regionale und saisonale Zutaten, die von hiesigen Landwirten produziert werden. Neben Sauerbraten, Schweinshaxe und Schnitzel
finden Sie bei uns auch immer saisonale Spezialitäten wie Fisch- oder Wildgerichte. Aber nicht nur Fleisch-Liebhaber kommen im
Schlachthof auf ihre Kosten. Wir bieten auch eine Vielzahl an vegetarischen und veganen Speisen an, zubereitet mit frischen,
regionalen Produkten in Bio-Qualität. Und auch für glutenfreie oder laktosefreie Ernährungsweisen haben wir Optionen auf der Karte.
Zur Mittagszeit begrüßen wir Sie im Schlachthof zum entspannten Lunch. In ruhiger, freundlicher Atmosphäre servieren wir
Ihnen ein ausgewogenes, frisches Mittagessen zum kleinen Preis. Die wöchentlich wechselnde Mittagskarte umfasst eine kleine
Auswahl unserer exquisiten schwäbischen Spezialitäten.
Bei schönem Wetter können Sie Ihr Mittag- oder Abendessen auch in unserer großzügigen Außenanlage zu sich nehmen.
Die große Sonnenterrasse bietet Platz für bis zu 250 Gäste und hat vor allem abends, wenn der Sonnenuntergang die Stadt
in rotes Licht taucht, eine unvergleichliche Atmosphäre. Idyllisch und ruhig ist der Biergarten. Neben dem Schlachthof gelegen
und von alten Kastanienbäumen umgeben, lädt der gemütliche Garten zum Verweilen ein. Bei einem kühlen Bier und einem knusprigen
Schnitzel können Sie hier die Seele baumeln lassen und den stressigen Alltag vergessen. Und auf dem gut ausgestatteten Spielplatz
direkt neben dem Biergarten finden die Kleinen viele Möglichkeiten, um sich austoben, während ihre Eltern das ruhige Essen genießen.
Direkt hinter dem alten Verwaltungsgebäude finden Sie die hübschen Bierlauben, die Ihnen auch an sehr sonnigen Tagen einen angenehm
kühlen Platz im Schatten garantieren.
Steht Ihnen eher der Sinn nach einem warmen Kaffee oder einem süßen Gebäck, dann sind Sie in unserem schicken Café genau richtig.
Liebevoll restauriert und zeitgemäß dekoriert, bietet das Café einen reizvollen Rahmen für die moderne Kaffeekultur des Schlachthofs.
Bei Tee- und Kaffee-Spezialitäten, schwäbischen Gebäcken und köstlichen Torten und Kuchen verbringen Sie auch hier einen gemütlichen
Nachmittag fernab des Alltags.
Unser historisches Gasthaus in Stuttgart können Sie auch für Ihre Events mieten. Egal, ob kleine Familienfeier,
Betriebsfest oder sogar Hochzeit - im Schlachthof können Sie mit Ihren Gästen ungestört feiern. Kleine Gruppen
finden in einer unserer beiden Stuben Platz, größere Gruppen bewirten wir im großen Gastraum des Restaurants oder
in der dekorativen Orangerie. Im Sommer können Sie gerne auch auf der großen Sonnenterrasse feiern, dort sogar mit bis zu 250 Gästen.
